آخر الأخبار
...

Header Ads

‏إظهار الرسائل ذات التسميات مطبخ جزائري. إظهار كافة الرسائل

15:10



قدم الفنان المغربي سعد المجرد، اليوم الأحد، اعتذاره لجمهوره "الذي صمد معه منذ البداية"، وذلك في أول تصريح له عقب إطلاق القضاء الفرنسي سراحه بشكل مؤقت، الخميس الماضي.


وعبّر لمجرد، في تدوينة نشرها على حسابه في "إنستغرام"، عن سعادته بمعانقته الحرية، قائلا "الحمد لله رب العالمين على كل حال، سعادتي لا توصف برجوعي لوالدي ووالدتي ثم لأهلي وأصدقائي والجمهور الغالي".


وأضاف الفنان الشاب "سامحوني على التعب للي تعبتكم معيا، نفديكم بروحي يا جمهور ليس له مثيل".


وتابع قائلا "أشكر إخواني و أخواتي الفنانين الذين عاشوا معي و مع أهلي كل لحظة مؤلمة، مهما شكرت لن أوفيكم جميعا حقكم".


وأطلق القضاء الفرنسي سراح "المعلم" بشكل مؤقت مع إلزامه بحمل سوار إلكتروني لتعقب تحركاته.


ووافق قاضي الحريات بفرنسا على الطلب الذي تقدم به دفاع المجرد لإطلاق سراح موكله، المتهم بقضية اعتداء جنسي على فتاة فرنسية.


ويقيم النجم المغربي بالشقة التي استأجرها والداه البشير عبدو ونزهة الركراكي منذ أسابيع بالدائرة الخامسة بالعاصمة الفرنسية باريس.


واعتقلت الشرطة الفرنسية، في 26 أكتوبر، سعد المجرد، عقب تقدم فتاة فرنسية بشكوى ضده تتهمه فيها بمحاولة اغتصابها والاعتداء عليها.

15:32

تسببت، أمس، كذبة أفريل في تحويل 3 شبان وكهلين على مستشفى محمد بوضياف من بينهم مصابان بالداء السكري، حيث تلقى 
الضحايا مكالمات هاتفية تفيد بتعرض أهاليهم إلى مكروه.
وحسب مصدر طبي فإن أحد الضحايا تسببت له كذبة أفريل في إصابته بداء السكرى بعد إصابته بدوران بعد سماعه خبر حادث مرور 
مميت راح ضحيته أخوه ناحية سور الغزلان، أما شاب آخر فقد أغمي عليه عندما تلقى مكالمة تفيد بوفاة أبيه في مستشفى الأخضرية،
في حين تعرض الكهلان إلى ارتفاع في الصغط الدموي بتليقهم أخبارا محزنة لم يكشف عنها المصدر الطبي. في ذات الوقت سجلت عدة 
حالات خوف ورعب في حي لاكوتيك بسبب كذبة أفريل تحولت بعدها إلى مجال للتنكيت والضحك.,
كما عرفت قاعات الاستعجالات الطبية بالغرب الجزائري  4 حالات مشابهة , لم تكن خطيرة غادرا الضحايا المستشفى بعد تلقى بعض 
الاسعافات الاولية ..

01:00



المقادير

04 كيلات سميد متوسط، 1كيلة زبدة أو سمن دائب، 1خميرة كيميائية، 1بيض، رشة ملح، ماء الزهر.

 الحشو
3 كيلات لوز أو غرس، 1كيلة سكر، ماء الزهر. 
التحضير
* نخلط السميد مع الزبدة والملح والبيض والخميرة ونتركه لمدة ساعة ليرتاح. 

 الحشو
نمزج اللوز والسكر  وماء الزهر حتى نحصل على قوام متماسك، نقسم العجينة إلى نصفين نصف نبسطه في الصينية ثم نضع الحشو، ثم نبسط النصف الثاني من العجينة ثم نشكل مقروطات متساوية وتنقش بالنقاش ونتركه  يرتاح. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 وعندما يسخن جيدا ندخل الصينية. وعندما نحصل على اللون الذهبي  نخرجه من  الفرن ثم نشربّه وهو ساخن بالعسل مع ماء الزهر، نتركه يرتاح ليلة كاملة، نقسمه ونضعه في صحن التقديم.

00:56


المقادير

500غ فرينة،  1كغ  دقيق متوسط،  كيلة (سمن +زيت)، نصف كيس خميرة الحلوى، فانيليا،  رشة ملح، 3 صفار بيض، الماء والماء الزهر 
الحشو
 3 كيلات لوز، كيلة سكر، فانيليا، ماء  الزهر، عسيلة. 
التحضير
 نضع في إناء الدقيق والفرينة، نخلط جيدا ثم نضيف الخميرة والزيت ورشة ملح، نخلط البيض فى الماء و ماء الزهر ثم نضيفهم، نترك العجينة ترتاح 5 د في كيس بلاستيكي، ثم نشكل كويرات نضع كمية من الحشو في الوسط ونغلق وننقشهم بالنقاش ثم نزيّنها بحبة لوز وندخلها  فرن مسخن مسبقا، عندما يصبح جاهزا نعسله مباشرة وهو ساخن. 

00:53



المقادير : حبات بطاطا، مقدار 2 بيضة أو 4 بيضات حسب كمية البطاطا، بقدونس مفروم مع بصل مفروم، ملح وفلفل أسود، 1/4 م ص خميرة الحلوى ، جبن، زيت للقلي، دقيق.

التحضير: اسلقي البطاطا في ماء مع ملح وبعدها اهرسيها واتركيها تبرد قليلا. 
أضيفي إليها البقدونس وخميرة والبصل المفروم والبهار معه الجبن ليتكون خليط متجانس .
خذي من هذا الخليط بحجم مناسب لعمل كويرات ثم اغمسيها في الدقيق وضعيها في الزيت لتتحمر. تقدم ساخنة مع السلطة

00:50


المقادير

لحم مفروم، قطع اللحم، فلفل أسود، ملح، موتارد، بصل مفروم ، معدنوس مفروم، قطعة خبز مبللة في الحليب، أعمدة خشبية، فرينة. 

 طريقة التحضير 
يفرم قطع اللحم في الخلاط، يتبّل بالفلفل الأسود والملح وملعقة من الموتارد، بصل مفروم وخبز، نخلط جيدا، ثم نشكل كريات اللحم ونغلفها في الفرينة ونملؤها في أعمدة خشبية ونتركها ترتاح مدة 20د وتوضع في مقلاة على نار هادئة، نضيف ملعقتين من الماء حتى تنضج كريات اللحم. 
تزيّن في طبق التقديم وتقدّم مع صلصة طماطم أو حسب الرغبة. 

00:43

طريقة تحضير كرنتيكة بالجبن

وصفة سريعة التحضير واقتصادية وأزيد من هذا لذيذة جدا..
المقادير:
كأسان حمص مرحي، نصف كأس زيت، كأسان حليب، نصف ملعقة خميرة كيميائية، ملح، فلفل أسود، كمون، 3 بيض، 3 كؤوس ماء، 3 مثلثات جبن.
طريقة التحضير:
ـ امزجي جميع المكونات جيدا بملعقة خشبية حتى تتجانس.
ـ ضعي المزيج في صينية أو قالب.
ـ أدخلي الصينية إلى فرن ساخن مدة نصف ساعة.

يتم التشغيل بواسطة Blogger.
|